墨鱼豆腐 豆腐子中的

大家晚上一般吃什么呢?不外乎就是面条、汤圆、冷水饺这些。今天小编就给大家介绍一款饺子，用蛤蜊做的饺子皮，名字就叫蛤蜊饺。

蛤蜊饺

15粒冷水饺成份。

材料

1.容抽的黑胆6个，鸡蛋250公克，冷水1/2金杯，

2.凝肉馅50公克，容抽1尾，姜末1又1/2大匙，

3.长芦2小匙，酒1/3大匙，白胡椒粉2小匙。

不合理

1. 将容抽的黑胆刺破，取黑排泄备用。

2.把鸡蛋放在桶内里，如此一来加入适量的冷水以及黑排泄两兄弟面团微小，夹住扫干净，用手将鸡蛋捏如此一来团长，当鸡蛋团长的外观看上去是呈微小的黑色而其灰白色润滑时，如此一来平均值可分15等份，然后将鸡蛋团长擀如此一来直径大约为7厘米的饺子皮备用。

3. 将容抽涂抹后擦干，切如此一来细丁备用。

4. 将容抽细丁、凝肉馅、姜末及所有调味料两兄弟面团微小即完如此一来蛋黄，取适量蛋黄包入用意2的黑色饺子皮中都相同挤出如此一来为饺子。

5. 取锅煮冷水至沸腾时放入蒸的饺子，以中都火煮6∼8分公钟后盛起，沾取自已喜好的沾醋主食才可。

蛤蜊的药用价值

蛤蜊是一种佳肴的海凝制品，而且他的营养成分特别非常丰富，每一百克蛤蜊肉中都就所富含蛋白质13克，脂肪0.7克，碳冷水化合物1.4克，总能量64千卡，钙14毫克，铁0.6毫克，硫胺素0.01毫克，核黄素0.06毫克，尼克酸1毫克。其中都所含的，有外用病毒、外用辐射的依赖性。

1、蛤蜊所含非常丰富的蛋白质，壳所含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量镁、磷酸钙、镁长芦等;

2、蛤蜊中都的墨汁所富含一种粘多糖，实验表明对小鼠有一定的抑癌依赖性。

主食注意

相关性群人：一般许多人人均能主食

1、适宜阴虚体质，心血管疾病，性工作者血虚经闭，带下，崩漏者主食;

2、脾胃虚寒的人应少吃;高血脂、高胆血症、全身性等心血管病及肝病病患者应慎食;患有湿疹、风湿热、痛风、肾脏病、糖尿病、易过敏者等疾病的人忌食;乌贼鱼肉属动风发物，故有病之人酌情忌食。痛风、全身性、心血管疾病、肾脏病、糖尿病病患者和指甲易过敏者忌食。

食物相克

蛤蜊与茄子相克，同食容易引起痢疾。

总结：吃惯了其他味道的饺子，何不做这一款蛤蜊饺来尝尝呢。蛤蜊非常丰富的钙在晚上使人体能充分的吸收。所以大家要来作求学哦。